FOOD

フード

フードメニュー

希少部位から盛り合わせまで、数多く取り揃えております

  • 桜チップのスモーク香る和牛レア握り
  • 盛岡冷麺　盛岡直送のシコシコ麺使用
  • 石焼きビビンバ　熱々のうちにかき混ぜてどうぞ！
  • ウニザブトン巻き　ウニとザブトンのとろける味わいを是非
  • 長浜市場直送！新鮮海鮮盛り
  • 焼肉屋さんのプリン　当店手作り

フードメニュー

黒毛和牛タン

国産黒毛和牛を使用した極上のタン塩

  • あごタン塩 800円
  • タン塩 1,100円
  • ネギ塩タン 1,300円
  • 上タン塩 1,600円
  • 特選上タン塩 2,100円
  • 特選厚切りタン 2,500円
  • 幻のタンステーキ 2,800円

黒毛和牛(塩もしくはタレ)

焼肉の定番、カルビ、ロースをはじめ、様々な種類をご用意

  • 甘辛はごたえカルビ 900円
  • 辛辛はごたえカルビ 900円
  • 雄楽カルビ 1,100円
  • カルビ 1,000円
  • 上カルビ 1,350円
  • 特上カルビ 1,700円
  • 雄楽ロース 1,250円
  • ロース 1,200円
  • 上ロース 1,450円
  • 特上ロース 2,100円
  • ハラミ 1,850円
  • サガリ 1,850円

鶏・豚

宮崎の日南鶏や独自配合の飼料で育てたきなこ豚をご用意

  • せせり 750円
  • 鶏もも 750円
  • なんこつ 650円
  • 砂ずり 650円
  • ぼんじり 750円
  • 豚トロ 750円
  • 豚バラ 750円
  • 豚肩ロース 750円
  • 黒豚ウインナー 700円
  • 豚ヒレ 800円
  • ガツ芯 700円

ホルモン(タレもしくは塩)

稀少ホルモンも豊富にご用意

  • ハツ 750円
  • 小腸 800円
  • 丸腸 800円
  • センマイ 700円
  • ミノ 1,000円
  • しま腸 900円
  • ギアラ 800円
  • ツラミ 800円
  • コリコリ 800円

盛り合わせ

色々なバリエーションのお肉が楽しめます

  • 雄楽王道三種盛り(牛・鶏・豚) 2,850円
  • 雄楽八ノ段（特選上タン塩、特上カルビ、特上ロース、サガリ、ヒレ、ランプ、友三角、ザブトン） 5,000円
  • 特選雄楽三種盛り(厳選お勧めから3種) 3,700円
  • 稀少赤身三種盛り(クリミ、カメノコ、ランプ) 3,000円
  • 黒毛和牛タン塩2種盛り(あごタン塩、上タン塩) 1,700円
  • 宮崎鶏の3種盛り(鶏もも、せせり、ナンコツ) 1,500円
  • きなこ豚の3種盛り(豚トロ、豚バラ、豚肩ロース) 1,600円
  • 塩物の3種盛り(タン塩、せせり、豚トロ) 1,800円
  • 佐賀牛カルビの3種盛り(カルビ、上カルビ、特上カルビ) 2,100円
  • 佐賀牛ロースの3種盛り(ロース、上ロース、特上ロース) 2,300円
  • 佐賀牛の3種盛り(カルビ、ロース、本日のお勧め牛) 2,200円
  • 3味3色盛り(ハラミ、サガリ、雄楽カルビ) 2,400円
  • オススメ肉の5種盛り(本日のお勧め5種　日替わり) 3,700円

希少部位

脂の少ない赤身肉から、サシの強いお肉まで多数ラインナップ

  • カメノコ 1,250円
  • シンシン 1,850円
  • イチボ 1,850円
  • クリミ 1,600円
  • ランプ 1,600円
  • トモサンカク 2,300円

厚切り

  • ヒレ 3,300円
  • サーロイン 2,800円
  • ザブトン 2,800円
  • ミスジ 2,800円

炙り　焼きすき

すき焼き感覚でお召し上がり頂く焼きすきです

  • 焼きすき(佐賀牛もしくはザブトン) 2,600円
  • 佐賀牛赤身焼きすき(赤身肉は日替わり) 2,200円

炙り　焼きしゃぶ

しゃぶしゃぶ感覚でお召し上がり頂く焼しゃぶです

  • 焼きしゃぶ(佐賀牛サーロインもしくはザブトン) 2,600円
  • 佐賀牛赤身焼きしゃぶ(赤身肉は日替わり) 2,200円

刺身

熊本から直送される新鮮馬刺をご用意

  • 桜ユッケ 1,100円
  • 馬刺しタタキ 1,300円
  • 特選馬刺し 1,600円
  • 特選たてがみ 1,200円
  • 特選馬刺し盛合わせ 2,500円
  • 白センマイ刺し 900円
  • ネギタンユッケ(1日5食限定) 1,500円

サラダ

豆腐、大根サラダは3種のドレッシングからお選び頂けます

  • 豆腐サラダ 800円
  • 大根サラダ 800円
  • 温玉シーザーサラダ 900円
  • コリアンサラダ 800円

一品

お酒のおつまみ、箸休め等に

  • 白菜キムチ 650円
  • オイキムチ 650円
  • カクテキ 650円
  • 山芋キムチ 650円
  • キムチの盛り合わせ 850円
  • ナムルの盛り合わせ 750円
  • ナムル各種単体 350円
  • 酢モツ 650円
  • ピリ辛おつまみキュウリ 550円
  • アボカド刺し 550円
  • 肉味噌キュウリ 650円
  • チャンジャ 650円
  • トマトスライス 550円

焼き物

  • ニンニクバターホイル 500円
  • ジャガイモバターボール 600円
  • キノコバターホイル 700円
  • ホタテバターホイル 900円
  • チヂミ 900円
  • チーズチヂミ 1,000円
  • 海鮮チヂミ 1,100円

海鮮

長浜鮮魚市場から仕入れる海鮮

  • イカ 800円
  • ホタテ 900円
  • 天使の海老(3尾） 900円
  • 海鮮盛り合わせ 1,800円

野菜

焼肉には欠かせない焼き野菜

  • カボチャ 400円
  • ピーマン 400円
  • 玉ねぎ 400円
  • 白ねぎ 400円
  • キャベツ 400円
  • なす 400円
  • とうもろこし 500円
  • 山芋 500円
  • 焼き野菜盛合せ 800円
  • きのこの盛合せ 800円
  • チシャ 600円

飯

佐賀県の「さがびより」を使用

  • 白ご飯(小) 250円
  • 白ご飯(中) 300円
  • 白ご飯(大) 350円
  • 玉子かけご飯 400円
  • 玉子クッパ 600円
  • わかめクッパ 600円
  • ユッケジャンクッパ 1,100円
  • テールクッパ 1,200円
  • 石焼ビビンバ 1,100円
  • 肉味噌温玉子ご飯 700円
  • だし茶漬け(梅) 500円
  • だし茶漬け(鮭) 500円
  • だし茶漬け(明太子) 500円
  • 佐賀牛肉巻きおにぎり 800円
  • 雄楽あんかけチャーハン 1,000円
  • 佐賀牛ガーリックチャーハン 1,000円
  • 佐賀牛スモーク握り 1,200円

スープ・麺

こだわりの麺、スープを使用した当店の大人気メニュー

  • たまごスープ 500円
  • わかめスープ 500円
  • ユッケジャンスープ 1,000円
  • テールスープ 1,100円
  • 盛岡冷麺 1000円
  • ビビン麺 1,100円
  • ユッケジャンラーメン 1,100円
  • テールラーメン 1,200円

デザート

アイスは6種類　当店手作りのとろけるプリンも人気

  • ティラますセット（コーヒー付き） 600円
  • ゆずシャーベット 400円
  • バニラアイス 400円
  • 黒ゴマアイス 400円
  • 宇治抹茶アイス 400円
  • チョコレートアイス 400円
  • 紫芋アイス 400円
  • 焼肉屋さんのプリン（持ち帰り瓶代 別途100円） 300円
  • チーズフロマージュ 500円
  • ホットックのアイス添え 700円
  • ティラます（ティラミスor抹茶） 400円